[꿀꿀]트레이더스 돼지등갈비로 푸짐하게 보낸 주말🐷

 

 

 

 

 

[꿀꿀] 트레이더스 돼지등갈비로 푸짐하게 보낸 주말🐷

 

 

 

회사 서버이동으로 인해,

남편님이 금요일날 코피퐝퐝 났어도 퇴근을 못하고

다음날 토요일 점심 12시까지...... 업무가 계속 되었다 😥

넘넘 불땅해서

트레이더스에서 돼지 등갈비 5.5근을 사버린 나...

 

단짠맵달의 정수인 돼지등갈비 조림과

묵은지 돼지등갈비를 만들어주었다!

 

너무나도 다행히 맛있게 잘 되어서

김 모락모락 흰쌀밥에 남편님 고기를 맛있게 먹였ㄷㅏㅜㅜㅜㅜㅜ

어이쿵... 진짜 토요일 1시에 집에 들어오는데

왤케 불쌍한 지 눈물이 날 지경💦

 

 

 

참기름이 다떨어져서 

못 넣었는데도 윤기나는 빛깔!!

 

느끼할까봐서

🌶페퍼론치노를 넣어줬더니

계속 흰쌀밥에 

먹고 싶은 중독성 강한

등갈비조림이 되었다!

 

아! 그리고 생강가루를 더해주니 약간의 이국적인 향이 가미되어서 더 매력적이었다 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

아직 집에 김치냉장고가 없던 터라, 김치들이 벌써 신김치가 되어버렸다..

 

그래서 깨끗히 씻어서

양념장을 만들었다 😀

 

갈비뼈에서 고기가 쏙쏙 잘 빠질만큼 부들부들하니 

너무 좋았다!

 

사진에 보이는 저 접시에 두 명이서 3번리필에서 먹었다는 건

안 비밀😋

 

 

 

🍽 Recipe

 

돼지등갈비를 사와서 냄새가 날 만한

비계 겉부분, 뼈사이 막들은 다 떼주면서 깨끗하게 씻어주었다.

 

그다음 고기를 물에 10분정도만 피 빼주고 

1차로 콜라+통후추에 10분간 강불에 삶아주었다.

그 다음에 물론 한번 더 깨끗하게 씻기!

 

그리고나서 각자 만들 메뉴에 맞게 양념장을 넣어주면 끝!

김치찜은 양파를 2개를 넣어줬었는데 너무 맛있었다!

아! 그리고 등갈비조림은 아쉬운대로 라면사리넣어서

같이 비빔면처럼 먹었더랬지 🐷